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干し鮑のオイスターソース煮 ふかひれの姿煮 伊勢海老

美味しさを引き出す匠の技

最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。

千葉県柏市の本格中国料理知味斎の店舗写真 知味斎の店内写真ホール 知味斎の店内写真円卓

至福の時にくつろぎの空間でお食事を楽しむ

お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。

知味斎オーナーシェフ木村の挨拶 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真

知味斎倶楽部ラオタオの会

知味斎では老饕ラオタオ(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》

知味斎からのお知らせ-Information

新規お知らせ

★レストランでもテイクアウト承ります★(税別)
 平日(水曜除く)  合計金額一万円より    金額はご相談に応じます

 前菜  四川名菜よだれ鶏¥1600  バンバンチー¥1600  大根とくらげの和え物¥2200

 料理  小海老のチリソース¥2000  海老マヨ¥2300  イカのXO醤炒め¥2100 
     大海老の甘辛酸味炒め¥2300  かに玉¥1900  黒酢スブタ¥1700 
     ホイコーロー¥1700  牛肉、ピーマン、タケノコ炒め¥2100
     鶏とカシューナッツの炒め¥1600  マーボー豆腐¥1500  マーボー茄子¥1500 
     チンゲン菜のガーリック炒め¥1000

 フカヒレ  ふかひれ姿の醤油煮込み  ¥8000 特大¥19000
       ふかひれ姿のあっさり煮込み¥8000 特大¥20000

 点心  シューマイ(3ケ)¥650  海老と黄ニラの春巻(2本)¥540 
     ショウロンポー(2ヶ)¥540  餃子(4ケ)¥600

 麺飯  五目あんかけ焼きそば¥1300  蟹レタスチャーハン¥1300

★フードメゾンおおたかの森店舗は2019年10月をもちまして閉店いたしました★

新規アルバイト募集

★学生さん、主婦大歓迎ご相談に応じます。気軽にお電話ください!(ホールスタッフ)04ー7179ー5009★
 

季節ごとの料理長おすすめメニューもございます

★2020 知味斎 春の歓送迎会プラン(コース+90分飲み放題) 3月、4月平日限定(水曜除く)★
  お一人様6000円込 8名様より承ります  ご予約の2日前までにご予約下さい。
  お料理 全8品
      本日の前菜五種盛り  海鮮彩々春野菜あっさり煮  湖南省名菜鶏肉しびれ炒め
      春キャベツに絡まった花シューマイ  海老蒸し餃子  上海名菜豚の角煮  五目おこげ  いちご入り杏仁豆腐
  90分飲み放題
      ビール  紹興酒 芋焼酎 果実酒(金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン)
      烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ

★宴会メ二ューはお料理6000円以上で特別メニューおつくりします。プラス2000円税別で飲み放題付けられます)★   

★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
  10%頂戴いたします。

★現在 空心菜のお料理はございません★

★3月おすすめメニュー★
特大ふかひれ(3~4名様) 19000円(こってり味) 20000円(あっさり味)
空豆と小海老のあっさり炒め    2400円
空豆と紋甲イカのXO醤炒め    2300円
空豆と鶏肉の唐辛子ピクルス炒め  1800円

り仔羊と葱の強火炒めガーリックの香り  1500円
薄切り仔羊の湯引き葱油かけ         1500円
薄切り仔羊、ニラ、玉子の醤油炒め      1500円

和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       3800円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 3800円

玉子の帽子をかぶった肉野菜炒め薄餅包み  1800円
ピリ辛しびれ水餃子 4個         1000円
知味斎特製 大根餅          1個 500円(2個より)
*価格は税別です*

中国料理知味斎へのアクセスマップ

JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F

駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)


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