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干し鮑のオイスターソース煮 ふかひれの姿煮 伊勢海老

美味しさを引き出す匠の技

最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。

千葉県柏市の本格中国料理知味斎の店舗写真 知味斎の店内写真ホール 知味斎の店内写真円卓

至福の時にくつろぎの空間でお食事を楽しむ

お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。

知味斎オーナーシェフ木村の挨拶 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真

知味斎倶楽部ラオタオの会

知味斎では老饕ラオタオ(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》

知味斎からのお知らせ-Information

新規お知らせ

★フードメゾンおおたかの森店舗は2019年10月をもちまして閉店いたしました★
★8月メニューアップしました
★6月から冷し中華始めます  
  3種類 バンバンジー冷し麺¥1400  五目冷し麺¥1500  海老マヨサラダの冷し麺¥1600 税別 
★レストランは通常営業に戻ります★

★コロナウィルス感染拡大を防ぐため、営業時間を変更する場合がございます。ご了承ください。
 入り口等を換気しており、席の間隔を広めにしてあります。スタッフはアルコール消毒を常にしており、
 マスクをさせていただいております。

★あすチケ柏!プロジェクト加盟店  新型コロナウィルスに負けるな 
柏の飲食店を応援しよう 詳しくは あすチケ柏で検索してください

★昼ランチ弁当一旦中止いたします  今まで買っていただいた方感謝いたします★

★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★(税別)
 平日(水曜除く)  合計金額一万円より    金額はご相談に応じます
参考メ二ュー

 前菜  四川名菜よだれ鶏¥1600  バンバンチー¥1600  大根とくらげの和え物¥2200

 料理  小海老のチリソース¥2000  海老マヨ¥2300  イカのXO醤炒め¥2100 
     大海老の甘辛酸味炒め¥2300  かに玉¥1900  黒酢スブタ¥1700 
     ホイコーロー¥1700  牛肉、ピーマン、タケノコ炒め¥2100
     鶏とカシューナッツの炒め¥1600  マーボー豆腐¥1500  マーボー茄子¥1500 
     チンゲン菜のガーリック炒め¥1000

 フカヒレ  ふかひれ姿の醤油煮込み  ¥8000 特大¥19000
       ふかひれ姿のあっさり煮込み¥8000 特大¥20000

 点心  シューマイ(3ケ)¥650  海老と黄ニラの春巻(2本)¥540 
     ショウロンポー(2ヶ)¥540  餃子(4ケ)¥600

 麺飯  五目あんかけ焼きそば¥1300  蟹レタスチャーハン¥1300

★5月より空心菜ございます

新規アルバイト募集

★急募 ドライバーさん募集2名 (高島屋にお惣菜を配達と洗い場) 気軽にお電話ください!04ー7179ー5009★
★学生さん、主婦大歓迎ご相談に応じます。気軽にお電話ください!(ホールスタッフ)04ー7179ー5009★
 

季節ごとの料理長おすすめメニューもございます

★空心菜5月より★

★8月おすすめメニュー★

特大ふかひれ(3~4名様) 19000円(こってり味) 20000円(あっさり味
期間限定 トマトの海老すり身詰めベジタブルソース花巻添え 1個950円(2個より)

★8月限定★
★フォアグラのソテー黒胡椒ソース花巻添え     1人前1100円
★フォアグラのソテー香酢マスタードソース花巻添え 1人前1200円

空心菜の塩味炒めガーリックの香り        1300円
細切り豚肉と空心菜の炒めガーリックの香り    1600円
小海老の塩味炒め空心菜添え           2500円

仔羊スぺアリブの香り揚げ            1400円
仔羊スペアリブの唐揚げクリスピーチリかけ    1500円

和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       3800円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 3800円
*価格は税別です*

★7月おすすめメニュー★

特大ふかひれ(3~4名様) 19000円(こってり味) 20000円(あっさり味
期間限定 トマトの海老すり身詰めベジタブルソース花巻添え 1個950円(2個より)

空心菜の塩味炒めガーリックの香り        1300円
細切り豚肉と空心菜の炒めガーリックの香り    1600円
小海老の塩味炒め空心菜添え           2500円

仔羊スぺアリブの香り揚げ            1400円
仔羊スペアリブの唐揚げクリスピーチリかけ    1500円

和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       3800円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 3800円

*価格は税別です*

★宴会メ二ューはお料理6000円以上で特別メニューおつくりします。
                プラス2000円税別で飲み放題付けられます)★   
90分飲み放題
       ビール  紹興酒 芋焼酎 果実酒(金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン)
       烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ
★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
  10%頂戴いたします。

中国料理知味斎へのアクセスマップ

JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F

駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)


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