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干し鮑のオイスターソース煮 ふかひれの姿煮 伊勢海老

美味しさを引き出す匠の技

最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。

千葉県柏市の本格中国料理知味斎の店舗写真 知味斎の店内写真ホール 知味斎の店内写真円卓

至福の時にくつろぎの空間でお食事を楽しむ

お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。

知味斎オーナーシェフ木村の挨拶 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真

知味斎倶楽部ラオタオの会

知味斎では老饕ラオタオ(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》

知味斎からのお知らせ-Information

新規お知らせ

★フードメゾンおおたかの森店舗は10月をもちまして閉店いたしました★

新規アルバイト募集

★学生さん、主婦大歓迎ご相談に応じます。気軽にお電話ください!(ホールスタッフ、洗い場)04ー7179ー5009★
 

季節ごとの料理長おすすめメニューもございます

★2019年、2020年忘新年会メニューは宴席項目で12月1日より

★宴会メ二ューはお料理6000円以上で特別メニューおつくりします。プラス2000円税別で飲み放題付けられます)★   

★女子会忘年会 お一人様4000円税別(4名様から)12月より平日限定(水曜、金曜夜除く) ご利用の2日前までにご予約下さい
 コース8品+ワンドリンク付き(グラス生ビールかソフトドリンク)
 特製オードブル四種銘々盛り 海老春巻き 海老蒸し餃子 アンガス牛の柔らか煮込み ブロッコリーの蟹あんかけ
 上海ショウロンポー カキの甘辛酸味炒め又は銀鱈の甘辛酸味炒め(1グループどちらかをお選び下さい)
 お食事(焼きそば又は汁そば又はチャーハン)1グループ1品お選び下さい デザート

★今年もご好評につき知味斎四川しびれ火鍋 12月1日より2名様から要予約(2日前まで)

写真はイメージです
お一人5000円税別
本日の前菜五種  二色のスープで<激辛しびれスープ・薬膳白湯スープ>
                 肉類(牛肉、ラム、つくばポーク、合鴨ロース)
                 海鮮(天使海老、ホタテ、生カキ、白身魚)
                 野菜(蓮根、白菜、葱、クレソン、エリンギ)
                 〆のおそば  デザート 

★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
  10%頂戴いたします。

★現在 空心菜のお料理はございません★

★12月おすすめメニュー★
特大ふかひれ(3~4名様) 19000円(こってり味) 20000円(あっさり味)
チンゲン菜の上海蟹味噌あんかけ  1700円
ブロッコリーの上海蟹味噌あんかけ 1800円
骨付仔羊のフリットクリスピーチリかけ   1本 1200円(2本より)
骨付仔羊の香菜入りピリ辛炒め       1本 1300円(2本より)
大海老のフリットクリスピーチリかけ 4個       2200円
小海老と上海蟹みその塩味炒め             2200円
和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       3800円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 3800円
和牛サーロインダイスカットの黒胡椒炒め             4000円
広島産カキの甘辛酸味炒め     2000円
広島産カキの湯引き 葱油かけ   1900円
広島産カキの玉子焼き 甘酢かけ  1800円
*価格は税別です*

中国料理知味斎へのアクセスマップ

JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F

駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)


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