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干し鮑のオイスターソース煮 ふかひれの姿煮 伊勢海老

美味しさを引き出す匠の技

最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。

千葉県柏市の本格中国料理知味斎の店舗写真 知味斎の店内写真ホール 知味斎の店内写真円卓

至福の時にくつろぎの空間でお食事を楽しむ

お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。

知味斎オーナーシェフ木村の挨拶 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真

知味斎倶楽部ラオタオの会

知味斎では老饕ラオタオ(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》

知味斎からのお知らせ-Information

新規お知らせ

★1月8日より緊急事態宣言により20時閉店となります(お酒は19時まで)
 テイクアウトも承ります

★今シーズンも「知味斎四川しびれ火鍋」スタート★1月2日、3日は除く
 写真はイメージです
12月1日より(2名様より承ります)要予約2日前までにご予約下さい。
お一人様¥5500-税込
前菜五種盛り 四川しびれ火鍋二色のスープで1激辛しびれスープ 2薬膳白湯スープ
                       肉類  海鮮  野菜 〆のおそば   デザート

★GO TOイート登録店

★フードメゾンおおたかの森店舗は2019年10月をもちまして閉店いたしました★
★1月メニューアップしました 
★レストランは短縮営業になります★

★コロナウィルス感染拡大を防ぐため、営業時間を変更する場合がございます。ご了承ください。
 入り口等を換気しており、席の間隔を広めにしてあります。スタッフはアルコール消毒を常にしており、
 マスクをさせていただいております。

★昼ランチ弁当一旦中止いたします  今まで買っていただいた方感謝いたします★

★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★(税込)
 平日(水曜除く)  
参考メ二ュー

 前菜  四川名菜よだれ鶏¥1836  バンバンチー¥1836  大根とくらげの和え物¥2484

 料理  小海老のチリソース¥2268  海老マヨ¥2700  イカのXO醤炒め¥2376 
     大海老の甘辛酸味炒め¥2700  かに玉¥2160  黒酢スブタ¥1944 
     ホイコーロー¥1944  牛肉、ピーマン、タケノコ炒め¥2376
     鶏とカシューナッツの炒め¥1836  マーボー豆腐¥1728  マーボー茄子¥1728 
     チンゲン菜のガーリック炒め¥1188

 フカヒレ  ふかひれ姿の醤油煮込み  ¥9720 特大¥21600
       ふかひれ姿のあっさり煮込み¥9720 特大¥22680

 点心  シューマイ(3ケ)¥756  海老と黄ニラの春巻(2本)¥626 
     ショウロンポー(2ヶ)¥626  餃子(4ケ)¥691

 麺飯  五目あんかけ焼きそば¥1404  蟹レタスチャーハン¥1458

★9月で空心菜終了です

新規アルバイト募集

★急募 ドライバーさん募集1名 (高島屋にお惣菜を配達と洗い場) 気軽にお電話ください!04ー7179ー5009★
★学生さん、主婦大歓迎ご相談に応じます。気軽にお電話ください!(ホールスタッフ)04ー7179ー5009★
 

季節ごとの料理長おすすめメニューもございます

★空心菜9月で終了です★

★2月おすすめメニュー★

特大ふかひれ(3~4名様) 21000円(こってり味) 23100円(あっさり味)

★期間限定★
★ブロッコリーの蟹あんかけ              1860円
★ブロッコリーと小海老の天然塩炒め         2640円

地御前カキの湯引き 葱油かけ            2090円
地御前カキ入り玉子焼き 甘酢かけ          1980円
地御前カキの甘辛酸味炒め               2200円

和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       4290円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 4290円
*価格は税込です*

★1月おすすめメニュー★

特大ふかひれ(3~4名様) 20900円(こってり味) 22000円(あっさり味)

★期間限定★
★ブロッコリーの蟹あんかけ              1760円
★ブロッコリーと小海老の天然塩炒め         2530円

地御前カキの湯引き 葱油かけ            2090円
地御前カキ入り玉子焼き 甘酢かけ          1980円
地御前カキの甘辛酸味炒め               2200円

和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め       4180円
和牛サーロイン(A4)とグリーンアスパラのオイスターソース炒め 4180円
*価格は税込です*

★宴会メ二ューはお料理6600円税込以上で特別メニューおつくりします。
                (プラス2200円税込で飲み放題付けられます)★   
90分飲み放題
       ビール  紹興酒 芋焼酎 果実酒(金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン)
       烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ
★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
  10%頂戴いたします。

中国料理知味斎へのアクセスマップ

JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F

駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)


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