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干し鮑のオイスターソース煮 ふかひれの姿煮 伊勢海老

美味しさを引き出す匠の技

最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。

千葉県柏市の本格中国料理知味斎の店舗写真 知味斎の店内写真ホール 知味斎の店内写真円卓

至福の時にくつろぎの空間でお食事を楽しむ

お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。

知味斎オーナーシェフ木村の挨拶 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真 知味斎倶楽部ラオタオの会料理写真

知味斎倶楽部ラオタオの会

知味斎では老饕ラオタオ(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》

知味斎からのお知らせ-Information

企業理念「民以食為天」

続く言葉:「治大国如烹小鮮」
解説:永い間、培ってきた「知味斎」の伝統の味に誇りと自信をもって、お客様に食の喜びと素晴らしさをご提供すること。
(民は食をもって天と為す。食は大国を治めることに匹敵する程、大切なことである。)

新規お知らせ

★新店舗情報★
1 知味斎 新松戸店 〒270-0034千葉県松戸市新松戸3-2-2イオンフードスタイル1F TEL047-393-8012
  お惣菜販売とイートイン(軽食) 参考メニュー(変更になる場合がございます)
      Aセット タンタン麺+アミューズ+点心 
      Bセット 焼きそば+アミューズ+点心
      Cセット 麻婆丼+アミューズ+スープ+漬物
      Dセット 月替わりおすすめ料理二種+アミューズ+スープ+漬物)
          他に単品メニュー  広東麺、チャーハン、焼きそば、点心などご用意しております。
2 知味斎 草加店  〒340-0015埼玉県草加市高砂2-13草加マルイ1F TEL048-954-9680
  お惣菜販売
                

営業時間変更(通常時間 ディナー17:00から21:00(LO)21:30閉店)
     (ランチは通常営業11:30から14:30(LO)15:00閉店)水曜定休
★千葉県の要請により蔓延防止法に基ずいて時短営業いたします
 2022年 1月21日~2月13日まで(1グループ4名まで) 
 ランチは通常営業  ディナーは17:00〜21:00閉店(LO20:30)

★テイクアウトも承ります
★GO TOイート登録店
★1月メニューアップしました 
★コロナウィルス感染拡大を防ぐため、営業時間を変更する場合がございます。ご了承ください。
 入り口等を換気しており、席の間隔を広めにしてあります。スタッフはアルコール消毒を常にしており、
 マスクをさせていただいております。
★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★(税込)
 平日(水曜除く)  
参考メ二ュー

 前菜  四川名菜よだれ鶏¥1836  バンバンチー¥1836  大根とくらげの和え物¥2484

 料理  小海老のチリソース¥2268  海老マヨ¥2700  イカのXO醤炒め¥2376 
     大海老の甘辛酸味炒め¥2700  かに玉¥2160  黒酢スブタ¥1944 
     ホイコーロー¥1944  牛肉、ピーマン、タケノコ炒め¥2376
     鶏とカシューナッツの炒め¥1836  マーボー豆腐¥1728  マーボー茄子¥1728 
     チンゲン菜のガーリック炒め¥1188

 フカヒレ ふかひれ姿の醤油煮込み  ¥9720 特大¥21600
       ふかひれ姿のあっさり煮込み¥9720 特大¥22680

 点心  シューマイ(3ケ)¥756  海老と黄ニラの春巻(2本)¥626 
     ショウロンポー(2ヶ)¥626  餃子(4ケ)¥691
 麺飯  五目あんかけ焼きそば¥1404  蟹レタスチャーハン¥1458

1月31日まで  ★2021,2022忘新年会メニューアップしました。詳しい内容は宴席項目で

季節ごとの料理長おすすめメニューもございます

★空心菜は10月までです★
★1月おすすめメニュー★

特大ふかひれ(3~4名様) 22000円(こってり味) 23100円(あっさり味)

★期間限定★
 ★海老のチーズ煮込み ブロッコリーと共に            2750円
 ★広島産生ガキのフリット                    2090円       
 ★広島産生ガキの湯引き葱油かけ                 2090円
 ★広島産生ガキの甘辛酸味炒め                  2200円
 ★やわらか牛肉のマスタード煮込み 鉄鍋仕立て          2420円
和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め        4290円
和牛サーロイン(A4)と季節野菜のオイスターソース炒め      4290円
*価格は税込です*

★宴会メ二ューはお料理6600円税込以上で特別メニューおつくりします。
                (プラス2200円税込で飲み放題付けられます)★   
90分飲み放題
       ビール  紹興酒 芋焼酎 果実酒(金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン)
       烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ
★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
  10%頂戴いたします。

中国料理知味斎へのアクセスマップ

JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F

駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)


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