続く言葉：「治大国如烹小鮮」
解説：永い間、培ってきた「知味斎」の伝統の味に誇りと自信をもって、お客様に食の喜びと素晴らしさをご提供すること。
（民は食をもって天と為す。食は大国を治めることに匹敵する程、大切なことである。）

★レストラン情報
★１２月３１日、１月１日は連休です。年始は２日から営業いたします。３日水曜日は営業いたします
１月２日、３日はランチ１２時から１４時半、１７時から２０時迄となります。
★１月２日～８日までランチは新春ランチコース４４００円税込か単品となります。★
★２月１９日（月）、２０日（火）、２１日（水）連休となります。

★空心菜は９月までです★

★１２月おすすめメニュー★

特大ふかひれ（３～４名様）　２９８００円（こってり味）　２９８００円（あっさり味）
★期間限定★
　★ズワイ蟹、白菜、フカヒレの白湯煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　７０００円
　★生ガキの甘辛酸味炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３１０円
　★生ガキの湯引き　葱油かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３１０円
　★ターサイの炒め　ガーリックの香り　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２９０円　　　　　　　　　　　　　　　　　
　★海老とターサイの塩炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２９００円　
★白身魚の揚げ物と大根もちのスパイシー醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　円
　★自家製　大根もち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個　　　６８０円２個より
　★生ガキの土鍋煮込みそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１７６０円
　★葉ニンニク入り柔らか牛肉スープ麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　円
和牛サーロイン（Ａ４）と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め　　　　　　　　　　 ４２９０円
和牛サーロイン（Ａ４）と季節野菜のオイスターソース炒め　　　　　　　　　４２９０円
＊価格は税込です＊

★１１月おすすめメニュー★

特大ふかひれ（３～４名様）　２９８００円（こってり味）　２９８００円（あっさり味）
★期間限定★
　★ズワイ蟹、白菜、フカヒレの白湯煮込み　　　　　　　　　　　　　　　　７０００円
　★生ガキの甘辛酸味炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３１０円
　★生ガキの湯引き　葱油かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２３１０円
　★ターサイの炒め　ガーリックの香り　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２９０円
　★燻製豚肉とターサイの炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２２００円
　★海老とターサイの塩炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２９００円
　★自家製　大根もち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個　　　６８０円２個より
　★生ガキの土鍋煮込みそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１７６０円
　★雲南風ミソラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５３０円
和牛サーロイン（Ａ４）と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め　　　　　　　　　　 ４２９０円
和牛サーロイン（Ａ４）と季節野菜のオイスターソース炒め　　　　　　　　　４２９０円
＊価格は税込です＊

★宴会メ二ューはお料理６６００円税込以上で特別メニューおつくりします。（６名様より）
　　　　　　　　　　　　　　　　（プラス２２００円税込で飲み放題付けられます）★　　　
９０分飲み放題
　　　　　　 ビール　　紹興酒　芋焼酎　果実酒（金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン）
　　　　　　 烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ
★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税８％の価格になっております。誠に申し訳ありません。
　　１０％頂戴いたします。

　　 　　 　　 　　
＊本店レストラン情報＊

★空心菜は９月まで

★１２月３１日、１月１日は連休です。年始は２日から営業いたします。３日水曜日は営業いたします
１月２日、３日はランチ１２時から１４時半、１７時から２０時迄となります。
★１月２日～８日までランチは新春ランチコース４４００円税込か単品となります。★
★２月１９日（月）、２０日（火）、２１日（水）連休となります。

★高島屋でご購入頂いた福袋のレストラン利用の金券は無期限にさせていただきます。よろしくお願いいたします　　　　　　　　　　　　　　

営業時間変更（通常時間　ディナー１７：００から２１：００（ＬＯ）２１：３０閉店）
　　　　　（ランチは通常営業１１：３０から１４：３０（ＬＯ）１５：００閉店）水曜定休

★テイクアウトも承ります
★ＧＯ　ＴＯイート登録店
★６月メニューアップしました　
★コロナウィルス感染拡大を防ぐため、営業時間を変更する場合がございます。ご了承ください。
　入り口等を換気しており、席の間隔を広めにしてあります。スタッフはアルコール消毒を常にしており、
　マスクをさせていただいております。
★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★（税込）
　平日（水曜除く）　　
参考メ二ュー

　前菜　　四川名菜よだれ鶏￥１９４４　　バンバンチー￥１９４４　　大根とくらげの和え物￥２６３１

　料理　　小海老のチリソース￥２４０５　　海老マヨ￥２８４７　　イカのＸＯ醤炒め￥２５２３　
　　　　　大海老の甘辛酸味炒め￥２８４７　　かに玉￥２３０７　　黒酢スブタ￥２０６２　
　　　　　ホイコーロー￥２０６１　　牛肉、ピーマン、タケノコ炒め￥２８０８
　　　　　鶏とカシューナッツの炒め￥１９４４　　マーボー豆腐￥１８２６　　マーボー茄子￥１８２６　
　　　　　チンゲン菜のガーリック炒め￥１２６７

　フカヒレ　ふかひれ姿の醤油煮込み　　￥１１２９１　特大￥２９２５８
　　　　　　ふかひれ姿のあっさり煮込み￥１１２９１　特大￥２９２５８
　点心　　シューマイ（３ケ）￥８０５　　海老と黄ニラの春巻（２本）￥６６７　
　　　　　ショウロンポー（２ヶ）￥６６７　　餃子（４ケ）￥７０７
　麺飯　　五目あんかけ焼きそば￥１５０２　　蟹レタスチャーハン￥１５５６

★新店舗情報★
　　　　知味斎　新松戸店　〒270-0034千葉県松戸市新松戸3-2-2イオンフードスタイル1F　TEL047-393-8012
　 　　　お惣菜販売とイートイン（軽食）
　　　　　　　ランチ　Aセット　Bセット Cセット　Dセット
　　　　　　　　　　他に単品メニュー　　広東麺、チャーハン、焼きそば、点心などご用意しております。
　　　　　　　ディナー　　アラカルトメューのみ（前菜から麺類など３０品程度ございます。）
　　　　　　　ドリンクは生ビール、グラスワイン、紹興酒３年（２合ボトル）、ノンアルコールビール、ソフトドリンク
　　　　★京北スーパー９店舗　お惣菜、お弁当を販売しております。よろしくお願いいたします　
　　　　　　★柏の葉ららぽーとのワクワク広場に惣菜搬入しております。よろしくお願いいたします