続く言葉：「治大国如烹小鮮」
解説：永い間、培ってきた「知味斎」の伝統の味に誇りと自信をもって、お客様に食の喜びと素晴らしさをご提供すること。
（民は食をもって天と為す。食は大国を治めることに匹敵する程、大切なことである。）

★レストラン情報

★おすすめメニュー★

特大ふかひれ（３～４名様）　２９８００円（こってり味）　２９８００円（あっさり味）
★期間限定★　　
　★プチトマトの杏露酒漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１００円
　★北海道産新じゃがの特製サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１００円
　★台湾直送　タケノコの刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６５０円
　★冷し冬瓜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１４３０円
　★たたき胡瓜ニンニク和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７７０円
　★海老のトースト揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５４０円
　★海鮮三種（海老、イカ、帆立）旬野菜の炒め　　　　　　　　　　　　　　３０８０円
★空心菜の強火炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６４０円
　★大正海老のカダイフ巻き揚げ旬野菜添え　　　　　　　　　　　　　　　　３９６０円　　　　　　　　　　　　　　　　　
　★黒毛和牛イチボのステーキ　黒酢ソース　　　　　　　　　　　　　　　　５２８０円
　★黒毛和牛イチボ、アスパラ、長芋の炒め　　　　　　　　　　　　　　　　４９５０円
　★黒毛和牛イチボとマコモ茸のＸＯ醤炒め　　　　　　　　　　　　　 　　４９５０円
＊価格は税込です＊

★宴会メ二ューはお料理６６００円税込以上で特別メニューおつくりします。（６名様より）
　　　　　　　　　　　　　　　　（プラス２２００円税込で飲み放題付けられます）★　　　
９０分飲み放題
　　　　　　 ビール　　紹興酒　芋焼酎　果実酒（金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン）
　　　　　　 烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ

★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税８％の価格になっております。誠に申し訳ありません。
　　１０％頂戴いたします。

　　 　　 　　 　　
＊本店レストラン情報＊

★最新情報　　知味斎商品券に関して
　　　　　期限の記載されていない商品券に関しましては、２０２５年２月いっぱいとさせていただきます。
　　　　　申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　
営業時間変更（通常時間　ディナー１７：００から２１：００（ＬＯ）２１：３０閉店）
　　　　　（ランチは通常営業１１：３０から１４：３０（ＬＯ）１５：００閉店）水曜定休

★テイクアウトも承ります

★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★（税込）
　平日（水曜除く）　　
参考メ二ュー

　前菜　　四川名菜よだれ鶏￥１９４４　　バンバンチー￥１９４４　　大根とくらげの和え物￥２６３１

　料理　　小海老のチリソース￥２４０５　　海老マヨ￥２８４７　　イカのＸＯ醤炒め￥２５２３　
　　　　　大海老の甘辛酸味炒め￥２８４７　　かに玉￥２３０７　　黒酢スブタ￥２０６２　
　　　　　ホイコーロー￥２０６１　　牛肉、ピーマン、タケノコ炒め￥２８０８
　　　　　鶏とカシューナッツの炒め￥１９４４　　マーボー豆腐￥１８２６　　マーボー茄子￥１８２６　
　　　　　チンゲン菜のガーリック炒め￥１２６７

　フカヒレ　ふかひれ姿の醤油煮込み　　￥１１２９１　特大￥２９２５８
　　　　　　ふかひれ姿のあっさり煮込み￥１１２９１　特大￥２９２５８
　点心　　シューマイ（３ケ）￥８０５　　海老と黄ニラの春巻（２本）￥６６７　
　　　　　ショウロンポー（２ヶ）￥６６７　　餃子（４ケ）￥７０７
　麺飯　　五目あんかけ焼きそば￥１５０２　　蟹レタスチャーハン￥１５５６

★新店舗情報★
　　　　知味斎　新松戸店　〒270-0034千葉県松戸市新松戸3-2-2イオンフードスタイル1F　TEL047-393-8012
　 　　　お惣菜販売とイートイン（軽食）
　　　　　　　ランチはおそば類、軽い定食のみ（現在ランチ営業のみ）
　　　　★京北スーパー９店舗　お惣菜、お弁当を販売しております。よろしくお願いいたします　
　　　　　　★柏の葉ららぽーと流山おおたかの森Ｓ・Ｃ（ＦＬＡＰＳ１Ｆ）のワクワク広場に惣菜搬入しております。
　　　　　　　　よろしくお願いいたします