最高の食材が持つ本来の味を最大限に引き出す大胆かつ繊細な技。本格的な中国料理を皆様に味わって頂く事に誇りと拘りを持っています。中国本土にも引けを取らない味を堪能してください。
お客様に美味しく知味斎の料理を味わって頂くために、くつろげる空間をご用意しています。また、お祝い、パーティー、宴会などの貸切プランもございますのでお気軽にご相談ください。
知味斎では老饕(食いしんぼう)の会を不定期に開催しています。会員様限定ではありますが四季折々の旬の食材を使った特別料理をご用意させていただきます。新規会員を随時募集していますのでお気軽にご相談ください。本格中国料理知味斎でしか味わうことのできない最上の味を堪能いただけます。 ラオタオの会 詳細はこちら》
続く言葉:「治大国如烹小鮮」
解説:永い間、培ってきた「知味斎」の伝統の味に誇りと自信をもって、お客様に食の喜びと素晴らしさをご提供すること。
(民は食をもって天と為す。食は大国を治めることに匹敵する程、大切なことである。)
★レストラン情報
★空心菜は5月から9月まで★
★12月おすすめメニュー★
特大ふかひれ(3~4名様) 29800円(こってり味) 29800円(あっさり味)
★期間限定★
★ずわい蟹、白菜、フカヒレの白湯煮込み 7000円
★小海老のあっさり塩炒めブロッコリー添え 2900円
★紋甲イカとター菜のピリ辛炒め 2900円
★冬野菜ター菜の塩炒めガーリックの香り 1290円
★生ガキの甘辛酸味炒め 2310円
★白身魚のベジタブルソース炒め 2100円
★自家製大根もち 1切れ385円2切れより
★広島産生ガキの煮込み麺 1870円
★牛肉入り煮込み麺 1870円
和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め 4290円
和牛サーロイン(A4)と季節野菜のオイスターソース炒め 4290円
*価格は税込です*
★11月おすすめメニュー★
特大ふかひれ(3~4名様) 29800円(こってり味) 29800円(あっさり味)
★期間限定★
★上海蟹、白菜、フカヒレの白湯煮込み 7000円
★小海老のあっさり塩炒めブロッコリー添え 2900円
★ブロッコリーの蟹あんかけ 2200円
★生ガキの甘辛酸味炒め 2310円
★自家製大根もち 1切れ385円2切れより
★雲南風 牛肉入りミソラーメン麺 1870円
和牛サーロイン(A4)と葉ニンニクのピリ辛山椒炒め 4290円
和牛サーロイン(A4)と季節野菜のオイスターソース炒め 4290円
*価格は税込です*
★宴会メ二ューはお料理6600円税込以上で特別メニューおつくりします。(6名様より)
(プラス2200円税込で飲み放題付けられます)★
90分飲み放題
ビール 紹興酒 芋焼酎 果実酒(金木犀、ブルーベリー、あんず、レモン)
烏龍茶、コーラ、キリンレモン、オレンジ
★ホームページのスペシャリティ―のカッコ内の価格は税8%の価格になっております。誠に申し訳ありません。
10%頂戴いたします。
*本店レストラン情報*
★空心菜は5月から9月まで
★高島屋でご購入頂いた福袋のレストラン利用の金券は無期限にさせていただきます。よろしくお願いいたします
営業時間変更(通常時間 ディナー17:00から21:00(LO)21:30閉店)
(ランチは通常営業11:30から14:30(LO)15:00閉店)水曜定休
★テイクアウトも承ります
★レストランでアラカルトメニューよりテイクアウト承ります★(税込)
平日(水曜除く)
参考メ二ュー
前菜 四川名菜よだれ鶏¥1944 バンバンチー¥1944 大根とくらげの和え物¥2631
料理 小海老のチリソース¥2405 海老マヨ¥2847 イカのXO醤炒め¥2523
大海老の甘辛酸味炒め¥2847 かに玉¥2307 黒酢スブタ¥2062
ホイコーロー¥2061 牛肉、ピーマン、タケノコ炒め¥2808
鶏とカシューナッツの炒め¥1944 マーボー豆腐¥1826 マーボー茄子¥1826
チンゲン菜のガーリック炒め¥1267
フカヒレ ふかひれ姿の醤油煮込み ¥11291 特大¥29258
ふかひれ姿のあっさり煮込み¥11291 特大¥29258
点心 シューマイ(3ケ)¥805 海老と黄ニラの春巻(2本)¥667
ショウロンポー(2ヶ)¥667 餃子(4ケ)¥707
麺飯 五目あんかけ焼きそば¥1502 蟹レタスチャーハン¥1556
★新店舗情報★
知味斎 新松戸店 〒270-0034千葉県松戸市新松戸3-2-2イオンフードスタイル1F TEL047-393-8012
お惣菜販売とイートイン(軽食)
ランチはおそば類、軽い定食のみ(現在ランチ営業のみ)
★京北スーパー9店舗 お惣菜、お弁当を販売しております。よろしくお願いいたします
★柏の葉ららぽーと流山おおたかの森S・C(FLAPS1F)のワクワク広場に惣菜搬入しております。
よろしくお願いいたします
JR柏駅より徒歩6分(約450m) 千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース1F
駐車場はございません。(近隣に有料駐車場がございます)